Việc tìm kiếm đông trùng hạ thảo giờ đây không còn quá khó khăn như trước đây nữa. Dưới đây là một số món ăn thơm ngon bạn có thể chế biến từ đông trùng hạ thảo.
Đông trùng hạ thảo tươi là loại thảo mộc thuộc chủng Cordyceps mitaris với hình dáng như những cây nấm đầy dưỡng chất và có thể sử dụng tươi để phục vụ nhu cầu cải thiện sức khỏe và làm đẹp của nhiều người.Dưới đây là một số cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi bạn nên áp dụng để sử dụng thảo dược này tăng cường sức khỏe cho chính mình và những người thân yêu.
- Chế biến đông trùng hạ thảo tươi để cải thiện chứng thận hư, hay quên, đau mỏi…
Để cải thiện chứng thận hư, hay quên, đau mỏi cơ thể. Bạn nên chế biến món bồ câu hầm hoặc baba hầm đông trùng hạ thảo tươi.
Với món bồ câu hầm đông trùng hạ thảo tươi. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây:
– 1 con gà mái (1500g),
– 5 đến 10g đông trùng hạ thảo,
– 15g bột ngọt,
– 30g gừng,
– 30g tiêu xanh,
– 10g muối ăn,
– 2000ml nước,
– 100ml rượu vang.
Cách thực hiện: Làm sạch gà, loại bỏ hết nội tạng rồi cho tất cả các nguyên liệu vào nồi áp suốt và hầm khoảng 1 giờ là bạn đã có món bồ câu hầm đông trùng hạ thảo tươi ngon, bổ dưỡng rồi.
Với món baba hầm đông, bạn cần có các nguyên liệu gồm:
– 1 con baba(bỏ phần đầu và chia thành 4 miếng),
– 10 quả đại táo đã hạt,
– Đông trùng hạ thảo 10g,
– Hành (cắt đoạn),
– Tỏi (đập dập),
– Gừng (thái phiến),
– Gia vị vừa đủ.
Cách thực hiện: Ba ba phải cắt rời 4 chân, bóc bỏ lớp mỡ ở chân, rửa thật sạch rồi tiến hành luộc sơ. Sau đó, cho baba vào bát cùng với đông trùng hạ thảo tươi và các nguyên liệu khác rồi hấp cách thủy khoảng 2 tiếng. Nếu sử dụng nồi áp suất thì bạn chỉ cần 1 tiếng là được.
- Cách chế biến đông trùng hạ thảo tươi để cải thiện mất ngủ, suy nhược thần kinh kéo dài.
Bạn có thể ngâm rượu hoặc dùng đông trùng hạ thảo tươi như một loại trà.
Để ngâm rượu đông trùng hạ thảo tươi, bạn cần chuẩn bị 50g đông trùng hạ thảo tươi và 1.5 lít rượu trắng. Bạn ngâm đông trùng trong rượu khoảng 20-30 ngày. Sau khoảng thời gian này, bạn có thể dùng mỗi ngày từ 15-20ml thì rất tốt cho sức khỏe.
Để sử dụng đông trùng hạ thảo như một loại trà, bạn cần chuẩn bị từ 1-2g đông trùng hạ thảo và nước sôi 100 độ. Bạn tiến hành cho đông trùng hạ thảo ngâm trong cốc nước nóng từ 5 -7 phút. Sau đó uống nước rồi nhai cả xác bạn nhé!
- Cải thiện bệnh về đường sinh lý nhờ đông trùng hạ thảo
Để cải thiện các bệnh về đường sinh lý, bạn có thể dùng đông trùng hạ thảo ngâm rượu. Sau khi ngâm sẽ được loại rượu lộc nhung trùng thảo.
Để ngâm rượu lộc nhung trùng thảo, bạn cần 20g nhung hươu, 90g đông trùng hạ thảo90g. Dùng những nguyên liệu này ngâm trong 1,5 lít rượu tốt khoảng 10 ngày. Sau đó, bạn uống mỗi ngày 20-30ml rượu.
Loại rượu từ đông trùng hạ thảo này có tác dụng ôn thận tráng dương, dưỡng huyết ích tinh. Phù hợp với những người bị suy nhược, liệt dương, thiếu máu, suy giảm tình dục.
- Sử dụng đông trùng hạ thảo để cải thiện nhan sắc ở nữ giới
Để cải thiện nhan sắc, chị em có thể sử dụng đông trùng hạ thảo bằng cách sau:
Chuẩn bị nguyên liệu gồm có: 5g trùng thảo, 1 con gà ác, 100g hồ đào bỏ hạt, táo đỏ, gừng tươi vừa đủ.
Bạn thực hiện theo cách sau đây: Cho tất cả các nguyên liệu này vào nồi om, thêm tầm 1 lít nước vào và om trong khoảng 1 tiếng đồng hồ. Món canh này có tác dụng điều hòa âm dương, làm đẹp, bổ khí dưỡng huyết, tăng cường gân cốt. Loại canh này cực kỳ thích hợp với những phụ nữ độ tuổi trung niên muốn dưỡng nhan, kéo dài tuổi thanh xuân.
Trên đây là cách chế biến những món ăn từ đông trùng hạ thảo để nâng cao sức khỏe, làm đẹp và cải thiện một số bệnh lý.
